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2011年12月30日 (金)

今年もイベント三昧でした。

まもなく今年も終わりになりますね。
今年はしんどい一年でしたが、来てくれたお客様の為に感謝を込めて頑張れたと思います。
いろいろなお客様がいました、面白かったのは、元ボディビルダー、お祭りの円舞をする団体、サッカーチームから、テニス、空手やボランティア団体と、芸能人と普段よりも多彩なお客様に喜んでいただけました。

年々、自分と料理長の健康意識と、良いものを守り、良いことをやるという意識が高まってきています。

来てくれた方が幸せになってくれたら、自分達も幸せになるそんな街づくり、国づくりをしたいと思いました。

いつもさびしい営業の和食業界暇なクリスマスイブもいろんなお客様で満席になりました。

感謝の意味を込めた、クリスマスイベント、年末イベント、そしてお正月イベントをお楽しみください。

いろんなことが沢山ありますし、楽しいばかりではないとは思いますが、ここで働いててほんと良かったそう思います。

一生懸命作った健康的な料理、捜し歩いて見つけた美味しいお酒、作り手の思いを大切にしたこだわりの素材、ジャンクフードばかり食べていた若いころには思いつかなっかた贅沢なご馳走です。

健康で元気に飲んで食べて働けて遊べるこれが最高です。

新年はより良い年になるよう微力ながら頑張りたいと思います。

莫莫居鶯をよろしくお願いします。

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