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2011年2月

2011年2月19日 (土)

とにかく喜ばれること間違いなし!?

当店のランチタイムに土日のお昼の主役になりつつある定食があります。
その名も
贅沢お子様ランチ

国産・有機野菜と国産素材、手作りと健康ボリュームにこだわった
人気のお子様ランチ
10歳まで対称にしていて、580円
ご飯に、白米、玄米、うどんが選べて
お味噌汁と上記ご飯はおかわり自由
量も多く値段もお手ごろで、デザートつきなので
お父さんやお母さんも美味しくつまんでいる風景も見られます。
SETでついているドリンクバーのヤサイジュースや黒酢ジュースも
お子様は大喜びです!

広い店内で分煙されたお席でのんびり家族サービスはいかがでしょうか?

「美味しい」
「凄い」
「わーい」
「写真とろ!」
などお持ちしては毎回言われます。
お金の儲けは少ないですが
子供には笑顔をもらえる家族の笑顔をもらえる
それだけで美味しいものをお出ししてよかったそう思えてしまい、
今日はお子様ランチを紹介いたしました。

これからの未来に身体に安心した美味しいものを
育ち盛りのお子様から働く大人の方まで喜んでいただけるものを
お出ししたいとおもいます。

2011年2月13日 (日)

ほっこり新年会

今日は莫莫居鶯の新年会です
当店では、この春に年に一度大きな宴会をします。
新年会で今年で7周年を迎える喜びと更なる発展を祝い

そして・・・

今年度、就職や結婚や一身上の都合でお店を辞めてしまう方の送別会

さらには
お店で人生の一部としてがんばってくれる新人さんを祝う歓迎会
ということで、

お店のお酒や料理、はたまた料理人たちの秘密のコース料理、

花束、寄せ書き、記念写真、卒業証書にシャンパンにクラッカーと感動の体験を味わってもらってます。

それを通じて
本題お客様の立場になって最高のもてなしや特別感を感じてもらいたいという勉強なのです。

お店の席を使い、空調を気にして、料理や飲み物の提供時間や、品質、楽しい空間を肌で感じてそれを業務で、この先の人生で生かしてほしい
そしていい思い出と経験を体験して巣立ってほしいそういう願いもある
ほっこり暖かい宴会なのです。

自分たちも飲食を楽しみ感じてより暖かいお店作りを心がける
そういう趣旨も含めた会なのです。

より飲食の意味を、接客の意味を深め、心が一つに統一した莫莫居鶯をよろしくおねがいします。


ps
莫莫居鶯では
接客の好きなホールスタッフ(ランチタイム)
料理の好きな勉強したいキッチンスタッフ(フリータイム)
を募集しています。
確かな味と礼儀を指導いたします。
ご応募はお電話にてお気軽にどうぞ

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